Бланшираната елда се различава от зелената елда по това, че в този продукт имаме известна термична обработка(бланширане).

Бланшираната елда е продукт с тъмен цвят и се различава от светлия цвят на суровата елда.

Елдата се счита за много полезен продукт.

Хранителен и вкусен след употреба, тя оставя усещане за ситост за дълго време, обогатявайки добре човешкия организъм.

При бланшираната елда имаме термична обработка и това я превръща в познатите кафяви зърна.

Зелената елда може да се използва за кълнове, но бланшираната може да се използва само в кулинарията за приготвянето на ястия и варива.

Може да се консумира от хора с глутенова алегрия.

Дори и след термична обработка елдата е полезна за човешкия организъм и помага при следните заболявания:

• заболявания на стомашно-чревния тракт;
• хипотония;
• хронични заболявания на бъбреците и отделителната система;
• диабет.

Начин на употреба:

• При приготвяне на каши, варива и други
• При приготвянето на ястия и различни диетични сладкиши.

Съдържание: семена бланширана елда

Съхранение: на сухо и тъмно място.