Ориз Балдо е италиански сорт ориз, с прозрачно бели зърна, известен със способността си да абсорбира вкуса и аромата от други храни и подправки.

Оризът е основна храна в много страни по света поради една причина – той е вкусен! Много страни имат свое собствено ястие с ориз, което подчертава местната кухня и култура: паеля в Испания, ризото в Италия, арос рохо в Мексико, бибимбап в Корея, суши в Япония и присъства във почти всяко ястие от българската национална кухня – супи, гювечи, сарми и десерти.

Днес много хора знаят, че яденето на ориз е здравословно, и Niepodpravkite.bg ще ви дадем още няколко добри причини:

• Оризът не съдържа глутен. Това със сигурност е най-популярното безглутеново зърно в целия свят.
• Оризът има естествени противовъзпалителни свойства, не предизвиква раздразнения в храносмилателната система.
• Подобрява здравето на нервната система благодарение на богатото наличие на витамини от група В.
• Добър източник на енергия – минералите и витамините в ориза стимулират метаболитната активност в различните органи на тялото. По този начин се повишавт енергийните нива в тялото.
• Оризът е и естествен диуретик, който помага за елиминирането на водата от тялото.
• Детоксикиращ ефект – фибрите в ориза подпомагат храносмилането и борбата със затлъстяването. Оризът също е богат на антиоксиданти като витамини А и С, които помагат за елиминирането на свободните радикали в тялото.
• Добър източник на протеин – оризът е добро допълнение към вегански и вегетариански храни с високо съдържание на протеини.
• Яденето на ориз също може да помогне за подобряване на здравето на сърцето. Както бе споменато по-горе, оризът има естествени противовъзпалителни свойства. Намалява степента на отлагане на атеросклеротични плаки в стените на съдовете. Това намалява риска от сериозни сърдечни заболявания като миокарден инфаркт и инсулт.

Начин на употреба: Ориз Балдо е едър сорт с прозрачно бели зърна, които при сваряване запазват целостта си. Той е един от най-чистите сортове ориз, достатъчно е да се измие 1-2 пъти и е готов за употреба.  Оризът Балдо абсорбира добре водата и ароматите на други храни, така че с него може да приготвите всяко ястие с ориз от всяка кухня на света – гарнитури за месо и риба, ароматен пилаф, топли салати в средиземноморски стил, както и много десерти.

Често е избор на професионалните готвачи, защото с него се готви много лесно. Балдо има по-голяма устойчивост на готвене, което позволява да се остави на котлона 1-2 минути по-дълго.

Съставки: цели зърна Ориз Балдо

Съхранява се в затворен буркан или кутия, на тъмно и сухо място.