Хималайската сол напоследък става все по-популярна заради огромните й ползи за здравето. Консумацията на хималайска сол се свързва с подобряването на метаболизма при храносмилане. Тя повишава хидратацията на клетките, помага за детоксикацията на целият организъм, укрепва имунната система, успокоява кръвообращението и поддържа здравето на мозъчните клетки.

Хималайската сол се добива планината Солна верига, разположена в полите на Хималаите в Пакистан. Тя отлежава повече от 250 милиона години под гигантски хълмове и екстремен тектонски натиск.  Хималайската сол се изкопава, след това се измива на ръка, а добитите блокове се натрошават, след което се сушат на слънце. Смята се, че именно чрез това сушене, солта събира енергия. Тя е естествена и непреработена, поради което е известна като най-чистата сол на земята. Някои хора я превръщат в заместител на солите за вана, а други я купуват под формата на свещи и лампи.  Въпреки това нейната употреба остава най-широко разпространение в кулинарията.

• Състав: Хималайската сол е смятана за най-чистата сол, богата е на редица минерали и дава енергия. В състава и влизат натриев хлорид, калий, калций, магнезий, фосфор. А розовия цвят се дължи на големите количества железен оксид в нея.
• Хималайска сол има аромат на океански води, по-ниска влажност отколкото едрата, светлосив нюанс и зърнеста структура,

Начин на употреба:

• Хималайската сол е отлична готварска сол. Използва се за печива, приготвяне на ястия от зеленчуци или месо и ориз и изобщо в кулинарията.
• Едрата хималайска сол може да се използвате и с козметични цели като си приготвите релаксираща вана за тяло. Така чрез кожата, всички минерали в състава й ще проникнат в дълбочина и ще направят чудеса за вашият общ тонис и подмладяване. Просто добавете шепа от кристалите едра хималайска сол в топлата вода на ваната и накиснете тялото си за поне 15 минути.

Съхранява се в затворен буркан или кутия, на тъмно и сухо място.