Сушеният цвят от бъз е популярна билка, използвана в традиционната медицина поради многобройните си ползи за здравето. Цветовете са известни със своя сладък вкус и могат да се използват по различни начини, включително в кулинарията за приготвяне на десерти, чайове, отвари и др.

Ето някои от основните лечебни свойства на билката цвят бъз:

• Сушеният цвят бъз е известен със своите имуностимулиращи свойства.
• Цветовете от бъз са богати на антиоксиданти, включително витамин С, флавоноиди и антоцианини.
• Цвят бъз може да ви помогне в борбата с излишните килограми, като стимулира метаболизма ви и съответно изгарянето на мазнини..
• Доказано е, че сушеният цвят бъз помага за контролиране на нивата на кръвната захар.
• Стимулира чернодробната функция, действа седативно на нервната система..
• Подпомага лечението на възпалени бъбреци и пикочен мехур
• Чаят от цвят бъз се използва за подпомагане на изчистването на слузта и храчките от дихателната система при настинка, хрема, грип и бронхит.
• В българската народна медицина се използва при язва на стомаха и дванадесетопръстника, гастрит, хипертония и пролетна умора.
• Има леко сладък вкус и флорален аромат. Сладостта идва от наличието на захари, докато флоралният аромат се дължи на различните фитохимикали, присъстващи в цветовете
• Съдържа витамини С, В, смоли, танини, органични киселини, захари, слузни и дъбилни вещества, фибри. Сушените цветове от бъз са добър източник на няколко минерала, включително калций, желязо, магнезий, фосфор, калий и цинк. Тези минерали са необходими за поддържане на здрави кости, стави и мускули.

Подобно богатство от здравословни ефекти трудно може да се открие в други билки, но  niepodpravkite.bg ще ви запознаем и с някои кулинарни приложения на билката цвят бъз.

Начин на употреба: Бъзовият цвят е популярна съставка в кулинарията. Използва се в конфитюри, желета, сосове, вина и дори бира. Може да се намери и в сладолед, сиропи, лимонада и други напитки. Когато се приготвят като чай, сушените цветове от бъз разгръщат напълно своя нежен, сладък, уникален вкус. Чаят има успокояващ ефект и вкусово може да бъде допълнен чрез добавяне на мед, портокал, лимон или други предпочитани съставки.

• Чай от цвят бъз може да приготвите като поставете 1 супена лъжица сушени цветове в 250мл. гореща вода и ги оставете да се накиснат за 5-10 минути. След това прецедете течността и се насладете на вкусния и здравословен чай.
• Ако ги използвате е готвене например, деликатният вкус на цветовете от бъз може да добави интересен обрат към вашите салати и десерти, особено тези, които включват плодове.

Вложен в десерт, сироп, чай – каквото и приложение да изберете, цвета от бъз ще доведе до прочистване, енергичност, баланс и възстановяване на енергиите в тялото ви.

Съставки: сушен цвят от бъз

Съхранява се в затворен буркан или кутия, на тъмно и сухо място.