Зелената елда е изцяло натурален продукт, който е суров продукт без обработка.

Зелена елда може да се използва за приготвянето на различни кулинарни продукти, както и за приготвянето на кълнове.

Елдата не е зърнена култура, а семената се добиват от едногодишно растение от семейство Лападови.

В сравнение с житните култури елдата съдържа повече протеини и незаменими аминокиселини, по-ниско калорична е и не съдържа глутен, поради което може да се консумира от хора с глутенова алегрия.

Източник е на сложни въглехидрати, разтворими и неразтворими фибри, фолиева киселина, цинк, протеини, желязо, магнезий, фитонутриенти, антиоксиданти и други хранителни вещества.

Тя е с ниско съдържание на мазнини и помагат в борбата срещу лошия холестерол.

Елдата може да се консумира от вегетарианци, защото е отличен заместител на месо.

Отлично може да се използва за коригиране на наднормено тегло и различни здравословни диети.

Начин на употреба:

• За приготвяне на кълнове
• За приготвяне на ястия
• За приготвяне на варива

Съдържание: семена от елда зелена

Съхранение: на сухо и проветриво място без слънчева светлина.