Подправката мастикова смола (Мastix) е ароматна смола на мастиковотодърво или храст Pistacia lentiscus от семейство Смрадликови.

Дървото е произлязло от Средиземноморието, достига височина до 4-5 метра.

От юлидо края на септември се добива смола от кората.

Мастиковата смола най-често се среща на остров Хиос и там се произвежда със защитен знак за произход в Европейския съюз.

Смолата се употребява за дъвка или се счуква на прах, за да се използва в кулинарията.

Мастиковата смола на прах се използва при лечение възпаления на червата, инфекции и дихателни проблеми.

Подпомага храносмилането и освежава дъха.

• Има лек аромат и приятен вкус.

Начин на употреба:

Подправката мастикс на прах е подходяща за овкусяване на:

• топли ястия;
• супи;
• сосове;
• сладкиши и дребни сладки;
• сладолед.

Съставки: мастикова смола на прах 10 гр.

Съхранява се в затворен буркан или кутия, на тъмно и сухо място.