Матча има вековна история и репутация на чудодеен продукт – и с право.

Представлява фино смлян прах от специално отгледани и преработени листа от зелен чай.

Интересен факт е, че чаените растения се отглеждат под сянка в продължение на 3 – 4 седмици преди събирането на реколтата, за да се получи високо качествен продукт с увеличено съдържание на хлорофил, танин и кофеин, на които се дължи заслужената слава на Матча като лечебно средство и суперхрана.

Резултата е нежна зелена пудра с аромат на прясно окосена трева, която се разтваря в течност, най-често вода или мляко и се пие без да се прецежда.

Зеленият чай отдавна е известен с големите си ползи за здравето, а Матча доставя до 10 пъти повече полезни съставки от него.

Резултатът е ускорение на метаболизма и цялостно повишение на жизнените функции на човешкия организъм.

Другите ползи от тази суперхрана са: унищожава бактериите, които причиняват заболяване на венците и се грижи за оралното ни здраве; значително понижава нивото на кръвната захар; намалява риска от рак на белите дробове като ограничава увреждането на клетките, предизвикано от цигарения дим или замърсен градски въздух; подобрява зрението; антиоксидантите в Матча защитават вашия черен дроб от щетите при консумацията на алкохол;  понижава риска от сърдечна недостатъчност и предпазва сърцето, намалява риска от прогресивни ментални нарушения.

Традиционната японска чаена церемония, както и традициите на дзен будизма се акцентират върху приготвянето, сервирането и пиенето на матча като горещ чай и въплъщава развитието на духовността.

• Матча има вкус на зелен чай със сладки и леко горчиви нотки илек тревист аромат.

Начин на употреба:

• Прахът на матчата се консумира по различен начин от чаените листа или пакетчетата чай, тъй като се разтваря в течност, най-често вода или мляко и се пие без да се прецежда.
• За да приготвите чай Матча, поставете една-две лъжички матча в купа за чай, добавете 3 супени лъжици топла(до 80 ° С) вода и използвайте малка тел за разбиване или вилица. Бъркайте енергично, за да не остане матча на бучки. Сипете между 80 и 200 мл. топла вода (до 80 ° С) и разбъркайте енергично докато се образува плътна зелена пяна.
• За да приготвите така популярното напоследък Матча лате, Niepodpravkite.bg ви предлагаме да поставите една-две лъжички матча в удобна чаша, да добавите 3 супени лъжици гореща вода(до 80 ° С) и използвайки малка тел за разбиване или вилица да бъркате енергично, за да не стане матча на бучки. Изберете мляко по избор, може да ползвате, както прясно мляко, така и предпочитано от вас ядково мляко. Стоплете го и добавете към него подсладител – мед, или друг ваш любим подсладител. Разбъркайте енергично, за да се разтвори медът. Изсипете в чашата, в която сте разбили матча с топлата вода и разбъркайте енергично, за да се разбие добре.
• В днешно време матча се използва и за овкусяване на различни храни и напитки като зърнени закуски, мюсли, енергийни блокчета и сурови десерти. Поради натуралният си яркозелен цвят се използва като натурален оцветител за бисквити, глазури или други десерти.
• Матча все по-често се използва в домашната козметика за направа на маски за коса, лице и тяло. Тя има силни антибактериални свойства за почистване на порите и стимулира отделянето на мъртвите клетки от кожата. По този начин изглеждаме по-млади, по-красиви и по-сияйни.

Съставки: 100 % Матча на прах без смеси и консерванти.

Съхранява се в  затворен стъклен буркан на сухо и тъмно място без пряка слънчева светлина.