Подправката чесън (Allium sativum) е луковица на многогодишно растение от семейство Лукови.

Вероятно произлиза от Азия, а височината му достига до 2 метра.

Чесънът се състои се от листна част и глава, която се нарича луковица.

Луковицата има няколко скилидки и е с големина до 10 см.

Цветът ѝ е обикновено от бял до бледо розов. Скилидките се обелват, нарязват и дехидратират.

Чесънът съдържа веществото алицин, което придава специфичния вкус и аромат.

Чесънът се използва профилактично срещу настинки, кашлица, диабет, гъбички и Алцхаймер. Помага при лечение на болести на сърцето. Подобрява храносмилането и процеса на кръвообращение. Повишава апетита.

• Има силен аромат и лютив вкус.

Начин на употреба: 

Подправката чесън флейки е подходяща за овкусяване на:

• риба;
• супи;
• варива;
• зеленчукови ястия;
• сосове;
• марина;
• консерви.

Съставки: чесън флейки

Съхранява се в затворен буркан или кутия, на тъмно и сухо място.