Брашно от тапиока се използва при печене или готвене като сгъстител и е известно като естествено сладък и здравословните продукт, най-вече заради липсата на  глутен в състава му. Брашното от тапиока се прави от грудките на растението маниока, които са богати на нишесте. Те се изсушават, обелват и смилат до концентрирано нишестено брашно с по-фина консистенция в сравнение с царевичното, което на външен вид напомня пудра захар.

Ние от Подправките на Еди и Дима ви предлагаме този прекрасен и полезен продукт, който благодарение на богатият си хранителен състав се препоръчва при здравословни хранителни режими, при нужда от редукция на телесното тегло и при непоносимост към глутен.

Брашното от тапиока е подходяща храна за спортисти или хора, които извършват тежък физически труд, тъй като е с висока енергийна стойност и почти без мазнини.

• Брашното от тапиока има лек, естествено сладък вкус.
• Съдържа: натрий, калций, калий, желязо, магнезий, фосфор, цинк и холин, който е от голямо значение за метаболитните процеси в организма. Има естествено високо съдържание на нишесте и ниско съдържание на мазнини.

Начин на употреба: Брашното от тапиока може да се използва вместо царевично или пшенично  нишисте.

• с него може да сгъстите супи, яхнии и сосове
• и разбира се да приготвите кето хлебчета, палачинки и други тестени, безглутенови печива.

Съставки: брашно от тапиока

Съхранява се в затворен буркан или кутия, на тъмно и сухо място.