Червеният босилек Рейхан, с прекрасните си червено-лилави листа е една от най-ароматните билки в арменската, гръцка, турска и вообще балканска и близкоизточна кухня, която всички готвачи обичат да използват за да придадат цвят и вкус на ястията си. Червеният босилек Рейхан в началните етапи на растежа си е със зелени листа, които потъмняват, когато са изложени на слънчева светлина. Билката идва от семейството на познатият ни зелен босилек, и често се бърка с него.

Тъй като пресният червен босилек няма много дълъг срок на годност, един от най-добрите методи за съхранение е чрез изсушаване и така може да  бъде консумиран, през цялата година. Слънчевите лъчи причиняват значителни щети при сушене на продукта и могат да повлияят на запазването на красивият цвят на листата. Niepodpravkite.bg ви предлагаме внимателно изсушен червен босилек Рейхан, който е запазил аромата и цвета си и може да бъде използван до следващата прясна реколта.

Босилекът, който има страхотен аромат и веднага привлича вниманието с цвета си, има много предимства за здравето, както повечето растения, които са подправки и билки едновременно:

• Червеният босилек Рейхан повишава либидото с уникалният си аромат, регулира хормоните и не случайно на изток се счита за афродизиак. Заради червено-лилавият си цвят е особено почитан като един най-силните такива.
• Има антисептичен и болкоуспокояващ ефект.
• Сдъвканите листа от босилек са естествена алтернатива, която предотвратява лошия дъх и кариеса.
• Тъй като балансира стомашната киселина, той е особено ефективен при лечение на спазми, подуване и газове.
• Използва се като спомагателна билка за лесното отстраняване на камъни в бъбреците.
• Улеснява дишането, прочиства гърлото и е полезен и при дрезгав глас.
• Червеният босилек Рейхан помага на тялото ви да елиминира токсините със своите антиоксидантни свойства.
• Ускорява кръвообращението заради високото съдържание на минерали и витамини.
• Има и антипиретичен ефект, което го прави много полезен и при треска, причинена от инфекции.
• Смята се за една от храните, които са полезни при депресия, заради своите мускулни релаксиращи свойства и аромат, които са полезни за нервната система.
• Полезните свойства на червеният босилек Рейхан за жените също не могат да бъдат отричани. Той съдържа вещества, необходими за поддържане на гладкостта на кожата като: етеричните масла, танини, витамин Р, камфор, провитамин А, витамин С и др. Знаем, че най-добрият начин да подхраним кожата с полезни вещества е „отвътре“, а щастливата жена с блестящи очи, която се грижи за себе си е просто неустоима!
• Има вкус сладък и леко пикантен.

Начин на употреба: Има много начини да консумирате червен босилек Рейхан – един от вкусните и лечебните дарове на природата. Можете да го използвате във вашата кухня, в ястия, напитки или сосове:

• Можете да сварите ароматен чай за вашите гости като залеете 2 чаени лъжички от билката с 250 мл гореща вода. След 10 минути „запарване“, прецеждате и чаят е готов.
• Червеният босилек Рейхан е чудесна подправка за паста, ориз и особено супи.
• За тези, които обичат десерти с различен вкус, използването му в солени и сладки бисквитки може да бъде чудесен експеримент.
• Може да го добавите към вашата домашна лимонада.
• Отлична подправка за пиле.

Както виждате, това лечебно растение с привлекателен цвят, има много ползи и безброй приложения. Вие също може да откриете аромата, скрит във всяко листо и да направите ястията си незабравими!

Съставки: сушени листа червен босилек Рейхан (билката е изключително лека и нежна и посочените грамажи 10/25/50 г са обемни като количество)

Съхранява се в затворен буркан или кутия, на тъмно и сухо място.