Подправката Хмели сунели е грузински микс от изсушени подправки.

Традиционно се приготвя с повече от 12 на брой подправки, стрити на прах:  босилек, целина, червен пипер, магданоз, кориандър, дафинов лист, копър, майоран, чубрица, мента, шафран, исоп, сминдух. 

Другото ѝ наименование е грузинско къри. Употребява се най-често в грузинската и кавказка кулинария, но вече е разпространена и по целия свят. 

• Има приятен наситен аромат и пикантен вкус.
• Основен микс от подправки в грузинската кухня.

Начин на употреба: 

Подправката Хмели сунели е подходяща за овкусяване на:

• месни ястия; 
• риба;
• зеленчукови ястия;
• варива;
• супи;
• бульони;
• сосове.

Съставки: босилек, майорана, копър лист, чубрица, мента, магданоз, кориандър, тарос, сминдух, черен пипер, шафранка, чили, дафинов лист

Съхранява се в затворен буркан или кутия, на тъмно и сухо място.