Пушеният червен пипер (фино смлян) се приготвя от червени, сладки чушки, които се опушват с различни видове дървесина по време на сушенето. Пушеният червен пипер е естествена подправка без изкуствени оцветители и подобрители на вкуса. Ястията приготвени с тази подправка ще придобият пикантен пушен вкус и червеникав оттенък. Добавете фино смлян пушен червен пипер вместо обичайните подправки към своите ястия, когато готвите месо и риба. Бърканите яйца за закуска с тази подправка ще придобият вкуса на пресен бекон. В Испания с пушен червен пипер се приготвят традиционните чоризо и паеля.

• Има приятен, опушен аромат и сладък вкус.
• Важна съставка от микса за къри и шарена сол.

Начин на употреба: С него можете да придадете на ястията характерния аромат на храна, приготвена на дървени въглища, без да е необходимо да палите скарата. Когато се готви с пушен червен пипер, винаги трябва да се дозира правилно, без да се прекалява. Прибавя се по време на готвенето в течност или мазнина. Внимава се да не изгори на силен огън, защото ще горчи. Цветът му е червен като на чушките, от които се приготвя.

Фино смленият пушен червен пипер е подходящ за овкусяване на:

• месни ястия;
• зеленчукови ястия;
• варива;
• супи;
• салати;
• сирена;
• яйца;
• сосове.

Съставки: фино смлян пушен червен пипер