Заатар  (Za’atar) е арабски микс от ароматно изсушени подправки.

Традиционно се приготвя от печен сусам и сумак, като към тях се добавят още подправки.

Понякога сумакът се замества от изсушени лимонови кори на прах или цитрусова мащерка.

Заатар се нарича още арабска шарена сол и също като нашата шарена сол се използва за питки, филийки и сандвичи.

Има специален празник на 23 септември и вярвания, че помага на тялото и ума.

Ние от Подправките на Еди и Дима приготвихме за вас нашият прочит на Заатар, микс така популярен и обичан в цял свят. В него присъствието на сол е минимално(под 3%), така че вие получавате ароматен микс от подправки без еквивалент на пазара.

• Има приятен аромат и леко пикантен вкус.

Начин на употреба:

Заатар е подходяща за овкусяване на:

• марина за зелени салати;
• дресинг;
• сирена.

Съставки: сумак, мащерка, майорана, риган, печен сусам* (алерген), сол

Съхранява се в затворен буркан или кутия, на тъмно и сухо място.