Шарен пипер зърна е микс от черен, бял, зелен и розов пипер, в уникално съчетание на фините вкусови вариации на четирите вида пипер. Първите 3 вида пипер са плодовете на вечнозелено увивно растение /Piper nigrum/ от семейство Пиперови, което произлиза от Индия и се отличават не само на външен вид, но и на вкус.

• За да се получи черен пипер плодовете се берат преди да са напълно узрели. Черният пипер е с по-остър вкус от останалите видове пипери и има силно изразени лечебни свойства – използва се при настинки и кашлица, подпомага храносмилането и процеса на кръвообращение, счита се за силен афродизиак.
• Белият пипер представлява напълно узрелите зърна, които се оставят да ферментират, след което ципата се маха и остава бялата сърцевина. Белият пипер има по-мек вкус, не е толкова лютив, колкото черния и не дразни стомаха. Белият пипер често се предпочита при ястия с по-светъл цвят.
• Зеленият пипер се бере, когато зърната са неузрели и зелени на цвят. Зеленият е с по-мек вкус и много апетитен аромат. Подправката се смята за афродизиак и традиционно се използва в аюрведичната медицина за пробуждане на желанието.
• Розовият пипер, познат още като Бразилски пипер, представлява плодовете на съвсем друг вид растение. Целите зърна розов пипер са деликатни и лесни за смачкване с мек, сладникав вкус, и приятен плодов аромат. Най-широка употреба имат във френската кулинарна традиция, където често се добавят към десерти.

Шарен пипер зърна е цветна подправка, в която са балансирани плодовата острота на черен, бял и зелен пипер със сладкия аромат на розов пипер и същевремено оставя силен визуален ефект върху всяко ваше ястие. Тези качества правят комбинацията от пипери обичана подправка сред ценителите по цял свят.

Начин на употреба: Използвайте шарен пипер зърна при приготвянето на салати, паста или сосове, пържени ястия с месо. Подправката е по-ароматна и красива на зрънца, но ако ястието изисква фина консистенция, niepodpravkite.bg ви препоръчваме да я смелите непосредствено преди употреба.

Подправката шарен пипер зърна е подходяща за овкусяване на:

• месни ястия;
• риба;
• супи;
• варива;
• зеленчукови ястия;
• сосове;
• марина;
• консерви;

Съставки: черен, бял, зелен и розов пипер на зърна

Съхранява се в затворен буркан или кутия, на тъмно и сухо място.

Купете Шарен пипер зърна и още много други  селектирани билки и подправки в магазин Подправките на Дима – гр.Бургас, ул.Сливница 53 или поръчайте онлайн от:

🌿 niepodpravkite.bg – онлайн магазин за България

🌿 niepodpravkite.com – онлайн магазин за Европа

Пишете ни още днес!