Микс Чили кон карне – плътен, опушен и приятно пикантен

Микс Чили кон карне е ястие от кухнята на Мексико и Тексас и в превод от испански означава буквално „люти чушки с месо“. Ястието е вид яхния, състояща се от зеленчуци и мляно месо, подправени с люти чушки.

Миксът Чили кон карне на Подправките на Дима е създаден за богат и наситен вкус с характерния дух на тексаската и мексиканска кухня. В него се срещат различни видове червен пипер и чили, ароматен кимион, кориандър, риган, чесън, лук и цветни сушени зеленчуци.

Чилито носи мек аромат с леки плодови нотки, а пушеният червен пипер придава приятна дълбочина. Кайенският пипер и кълцаното чили без семки добавят отчетлива, но балансирана лютивина. Морковът, червената и зелената чушка завършват сместа с естествена зеленчукова сладост.

Резултатът е плътен, хармоничен и добре балансиран микс, който придава характер на ястието, без един аромат да надделява над останалите.

Защо ще харесате нашата подправка Чили кон карне?

• плътен и многопластов аромат;
• приятна и балансирана пикантност;
• топли, леко опушени нотки;
• видими парченца сушени зеленчуци;
• без добавена сол;
• подходяща за месни и безмесни ястия.

Начин на употреба:

Миксът Чили кон карне е лесният начин да приготвите сочно, ароматно и приятно люто ястие с характер, а ето и рецептата стъпка по стъпка:

• Телешка кайма 500г
• Голяма глава лук
• Голяма червена чушка
• 2-3 с.л. Микс Чили кон карне (или количество по ваш вкус)
• 1 чаена чаша и половина накълцани на ситно пресни домати
• 1 с.л. доматено пюре
• 1 чаена чаша и половина сварен черен боб(може от консерва)
• 2-3 с.л зехтин
• сол на вкус

Начин на приготвяне:

• В зехтина се запържват нарязаните на ситно лук и червена чушка до златисто, добавя се телешката кайма и се задушава до приятен златист цвят.
• Прибавят се накълцаните пресни домати, Микс Чили кон карне и доматеното пюре, размито в малко студена вода. Готви се до готовност на соса (около 15 минути).
• Добавя се измитият и отцеден от сос червен боб, сол на вкус и оставяте ястието на слаб огън да къкри докато се смесят ароматите поне още 40 мин.
• Поднася се по желание поръсено със ситно накълцан пресен или стар лук и лъжица заквасена сметана.

Ако предпочитате по-умерена пикантност, започнете с по-малко количество. Солта се добавя отделно според вкуса.

Може да приготвите ястието и във веган вариант, като замените каймата с любимият си веган продукт-сайтан, соева кайма или кубчета, дори трошен булгур.

Подходяща е още за:

• тако и бурито;
• пикантни ястия с боб;
• ориз и булгур;
• печени картофи и зеленчуци;
• кайма и месни сосове;
• безмесно чили;
• маринати и пикантни дипове.

Внесете топлина и пикантност във вашите ястия с Микс Чили кон карне от Niepodpravkite.bg и поръчайте    от:

• 🌿 niepodpravkite.bg – онлайн магазин за България
• 🌿 niepodpravkite.com – онлайн магазин за Европа

 Съставки: чили без семенници, пушен червен пипер, кайенски пипер,чили едросмляно, сладък червен пипер 180 ASTA,  кълцана червена чушка, кълцана зелена чушка, морков, лук гранули, чесън гранули, риган, кориандър, кимион, черен пипер (фино млян).

Съхранява се в затворен буркан или кутия, на тъмно и сухо място.