Билката червен риган (Origanum vulgare) е многогодишно тревисто растение, принадлежащо към семейство Устноцветни.

Произлиза от Средиземноморието и Близкия Изток Височината ѝ достига до 80 см.

Употребява се стъблото, листата и цветът. Една от най-любимите подправки на Средиземноморската кухня. Може да бъде заместител на черния пипер.

Риганът се използва при лечение на кашлица, бронхит и стомашни проблеми. Помага при нервни неразположения.

• Съдържа етерично масло.
• Има приятен аромат и вкус.
• Комбинира се добре с маслини и домати.

Начин на употреба:

Билката червен риган е подходяща за овкусяване на:

• месни ястия;
• риба;
• супи;
• пица;
• спагети;
• хляб и други печива;
• сосове;
• дресинг;
• чай.

* Не е препоръчително да се употребява за бременни жени и при наличие на проблеми със стомаха.

Съставки: изсушен червен риган

Съхранява се в затворен буркан или кутия, на тъмно и сухо място.