Ксилитол е натурален продукт, извлечен от кората на дървета ( най-често бреза), без лактоза и без глутен.

Това е бяло кристално или прахообразно вещество, което отлично се разтваря във вода, усвоява се много добре от организма и го подхранва с енергия.

В своята естествена форма ксилитола се намира в много плодове и зеленчуци, той също може да бъде извлечен от плодове, гъби, овес, трици. Ксилитол е отличен заместител на захарта.

Освен това той има приложение като стабилизатор, емулгатор, агент за задържане на вода и други. Ксилитол има с цели 36% по-малко калории от бялата захар, което го прави подходящ при нискокалорични хранителни режими.

Притежава нисък гликемичен индекс и е подходящ за диабетици.

• Съдържа: фибри, витамини от група В, цинк, калий и желязо, има значително по-малко захароза, но много глюкоза, която е полезна за работата на мозъка, черния дроб и далака.
• Ксилитолът e с наситен и сладък вкус, сходен с този на захарта.

Начин на употреба:

• Ксилитолът  е чудесна алтернатива за подслаждане на смутита, шейкове, сурови десерти, зърнени закуски, домашно приготвени напитки, както и печива, в които не се използва мая с цел набухване,  тъй като повлиява средата, в която се развиват дрождите.
• Използвайте навсякъде, където бихте използвали обикновена захар, в съотношение както при ползването на бяла захар, т.е 1:1.

*Ксилитолът е токсичен за кучета, така че внимавайте да не споделяте храна, съдържаща ксилитол, с домашните си любимци.

Състав: Ксилитол кристали

Съхранява се в в затворен стъклен буркан на сухо и тъмно място без пряка слънчева светлина.  Ако веществото се втвърди, то все още може да се използва, но ако видите пожълтяване трябва да го изхвърлите, тъй като вече не е годно за употреба.