Подправката Магданоз е една от най-предпочитаните подправки във всяка кухня.

Подправката Магданоз е използвана изключително много поради благоприятни свойства, които притежава.

Произходът на магданоза се счита за началото му от Средиземноморския регион на Южна Европа.

В началото е използван повече като лекарство, отколкото като храна.

Древните гърци са считали магданозът за свещен и са го използвали за украса на победителите в атлетичните състезания.

Може би първите, които са използвали магданоза в кулинарията са били древните римляни.

Масово хората са започнали да консумират магданоз като подправка през Средновековието.

Магданозът е добър източник на фолиева киселина, която е един от най-важните В витамини.

Магданозът е добър източник на витамин А, витамин С и витамин К.

Той е добър източник на желязо и фолати.

Летливите маслени компоненти на магданоз включват миристицин, лимонен, юджинол и алфа-тюжен.

Съдържащите се в магданоза флавоноиди са апиин, апигенин, крисоериол и лутеолин.

Начин на употреба на продукта:

• В кулинарията за овкусяването на различни ястия.
• При приготвянето на смутита и здравословни напитки.
• При приготвянето на песто с босилек и ядки.

Състав: сух натрошен лист от магданоз

Съхранение: на сухо и прохладно място в добре затворен съд.