Маслинови листа – природен антиоксидант за имунитет и сърце! Подкрепете здравето си с  Niepodpravkite.bg!

Маслинови листа се добиват от европейската маслина или Olea europaea – това е дървото, от чиито плодове се произвежда зехтинът, който всички обичаме. Известно още като „дървото на вечността“, то има наистина древна история. Смята се, че маслините се разпространяват в Средиземноморието преди около 6000 години. С хиляди години еволюцията на маслиновото дърво се адаптира да се справя с екстремни условия – суша, пожари и бедни почви. Едно от най-старите живи маслинови дървета в света расте в Крит и възрастта му се оценява на повече от 3000 години.

Според легендите маслиновото дърво е подарък от богинята Атина, и това се оказва един от най-ценните й дарове за хората. Всяка негова част е използваема – от строителния материал, за който може да се използват стволовете на дървото до маслините, зехтина и лечебните отвари от маслинови листа.

Маслиновите листа отдавна са част от нетрадиционната медицина. Твърди се, че лечебните ползи на маслиновите листа идват от един компонент в състава им – олеуропеин, един от най-мощните полифенолни антиоксиданти, които съществуват на земята. В допълнение към антиоксидантните и противовъзпалителните ефекти, олеуропеинът има противотуморно, антибактериално и антивирусно действие, с което ние от Подправките на Еди и Дима ще ви запознаем:

• Ароматните маслинови листа са известни със своите имуностимулиращи ефекти. Смята се, че имат антимикробни свойства и укрепват защитните сили на организма срещу бактерии, вируси и гъбички.
• Подпомагат сърдечното здраве, като понижават кръвното налягане и нивата на холестерола.
• Облекчават възпаления в стомашно-чревния тракт и стимулират растежа на полезните чревни бактерии.
• Насърчават детоксикацията и регенерацията на черния дроб.
• Някои от съединенията, които се съдържат в химичния състав на маслиновите листа, могат да помогнат за намаляване на телесното тегло, като подобряват метаболизма и разграждането на мастни клетки.
• Маслиновите листа подпомагат контрола на нивата на кръвната захар, което е полезно за хора с диабет или инсулинова резистентност.
• Съединенията, открити в маслиновите листа като олеуропеинът, увеличават костната плътност, което е от особена важност с напредване на възрастта.
• Не на последно място, те имат успокояващ ефект върху нервната система, като помагат за намаляване на стреса.
• Екстрактите често се включват в козметични продукти, защото имат антиоксидантни и предотвратяващи стареенето на кожата свойства. Те могат да се открият в почистващи продукти за лице, овлажнители, кремове, серуми и маски.
• Състав: Маслиновите листа съдържат органични киселини, смоли, флавоноиди, танини, и етерични масла.

Начин на използване: Въпреки това, че не са толкова често използвани като зехтина или маслините, маслиновите листа имат и кулинарно приложение като подправка.

• Може да ги използвате за овкусяване на гювечи и сарми, сосове, маринати и дресинги, а рецепта за Ароматна марината с маслинови листа за пиле или риба, може да откриете в блога на niepodpravkite.bg.
• За чай/отвара от маслинови листа: в малка тенджерка сипете 200-300 мл студена вода и добавете 1-2 чаени лъжици от билката. След като течността заври оставете за още 2-3 минути. Отстранете съдът от огъня и оставете да се запари за 10 минути. Пийте чаят студен или горещ с мед, лимон или чист – както ви харесва.

Често се правят и народни лекове с маслинови листа, които можете да опитате:

• Като козметично средство за кожа – отварата от маслинови листа, нанесена с памучен тампон, ще успокои възпаления, зачервявания и ототоци, като стимулира колагена и забави стареенето.
• Лапа (компрес) за възстановяване на кожата след ухапване от насекоми, обриви и леки раздразнения: маслиновите листа се заливат с гореща вода, престояват докато омекнат и се смачкват на пастата, която нанасяте директно. Оставете 15-20 минути и изплакнете с топла вода.

Още подробна информация за лечебните свойства на билката може да прочетете в материала Маслиновите листа – средиземноморски аромат за здраве и дълголетие блога на niepodpravkite.bg.

Съдържание: 100% нарязани маслинови листа без примеси

Съхранение: в затворен съд на тъмно и сухо място