Сушените сини сливи  се приготвят като плодът слива се измива се добре и след това започва сушенето.

В сините сливи сушени има множество здравословни съставки.

Сушената синя слива съдържа изключително силни антиоксиданти.

В 100 грама сини сливи има само 30 калории.

Водата е 87 %, захар (9 %), пектинови вещества (0,8 %), белтъчини (0,8 %), влакнини (0,5 %).

От органичните киселини преобладава ябълчената (1,3 %) и много имуно подсилващи вещества.

От минералите най-добре са представени натрият, калият, магнезият, фосфорът и желязото (2,1 мг %).

Сушените сини сливи съхраняват полезните вещества, но имат по-висок процент захари (57,8 %) и по-висока енергийна стойност от пресните (264 кал.).

Органичните киселини са 3,5 %, влакнините – 1,6 %.

Натрият е 104 мг, калият – 864 мг, калцият – 80 мг, фосфорът – 83 мг, желязото – 15 мг на 100 гр.

Сушената синя слива има благоприятно въздействие при хора страдащи от следните болести:

• Анемия,
• Авитаминоза,
• Атеросклерозаастма,
• Ревматоиден артрит,
• Диабет,
• Сърдечни заболявания.

Сушените сини сливи имат диуретично действие. Те са отлична храна при хипертония и при проблеми с бъбреците. Те съдържат кумарини – вещества, които имат способността да предпазват кръвоносните съдове от образуване на тромбове.

Кумарините лекуват тромбози и действат съдоразширяващо. Намаляват кръвното налягане и укрепват кръвоносната система и черния дроб.

Начин на употреба:

• Може да се консумират директно като междинна закуска;
• Може да се използват при приготвянето на кексове, сладкиши, торти, смутита, енергийни барове и др.

Съдържание: Изсушени сини сливи без костилка

Съхранение: Да се съхранява на сухо, тъмно и прохладно място.