Подправката чубрица (Satureja hortensis) е едногодишно  растение, принадлежащо към семейство Устноцветни. Произлиза от Средиземноморието и височината ѝ достига до 50 см. Днес се разпространява по целия свят. Една от най-често употребяваните подправки в традиционната българска кухня.

Чубрицата се използва при лечение на стомашни проблеми и главоболие. Помага за понижаване на кръвното налягане.

• Има приятен аромат и вкус.
• Комбинира се добре с магданоз, дафинов лист, риган, чесън и други.
• Важна съставка е от микса за шарената сол.

Начин на употреба:

Подправката чубрица е подходяща за овкусяване на:

• боб, леща, грах и други варива;
• месни ястия;
• риба;
• супи;
• салати;
• сосове.

Съставки: мляна чубрица

Съхранява се в затворен буркан или кутия, на тъмно и сухо място.