Открийте натуралния вкус на сладките кайсиеви ядки!

Кайсиевите ядки се считат за една от най-предпочитани супер храни, за която се твърди, че бори раковите образования.

Кайсиевите ядки са семената, които се намират вътре в твърдата костилка на кайсията (Prunus armeniaca). Те приличат на малки бадеми и се използват в кулинарията, козметиката и традиционната медицина.

На пазара се предлагат два вида кайсиеви ядки – сладки и горчиви. Niepodpravkite.bg ви предлагаме сладки кайсиеви ядки – 100% натурални, без добавки – чиста наслада от природата! За разлика от горчивите, те са напълно безопасни за консумация в по-големи количества, тъй като съдържат минимално количество амигдалин(който е отровен в големи дози).

• Богати са на мазнини, протеини, фибри, витамин E и минерали като магнезий, фосфор и желязо.
• Кайсиевата ядка е с високо съдържание на есенциални мастни киселини(омега-6 и омега-3 мастни киселини), които са от основно значение за здравето.
• Мастните киселини също така стимулират кожата и растежа на косата, регулират метаболизма, поддържат здравето на костите и подпомагат репродуктивната система.
• Кайсиевите ядки са много полезни за човешкото здраве, но трябва да се внимава да не се предозира с употребата им.
• Имат приятен, леко сладък вкус, подобен на бадемов. Съдържат много ниско ниво на веществото амигдалин (наричано понякога „витамин B17“, макар че не е истински витамин). Те са по-безопасни за консумация в по-големи количества и се използват често в сладкарството (например в марципан, десерти или като закуска). Идват главно от култивирани сортове кайсии.

За разлика от сладките каисиеви ядки, горчивите имат силен нагарчащ вкус, дължащ се на високо съдържание на амигдалин. Когато се сдъвчат или смачкат, амигдалинът се разгражда и освобождава цианид (водороден цианид), който е отровен в по-големи дози. Те идват от диви или по-стари сортове кайсии и често се рекламират в алтернативната медицина заради антираковите им свойства.

Начин на употреба: Сладките кайсиеви ядки са идеални за употреба в кулинарията, добавят уникален вкус към десерти, сладкиши и марципан. Подходящи са и за самостоятелна консумация като здравословна закуска – хрупкави, вкусни и засищащи!

Лесна рецепта за Домашни амарети бисквитки със сладки кайсиеви ядки

Тези италиански класически хрупкави бисквитки са лесни за приготвяне и ще впечатлят всички с фин марципанов вкус!

Съставки (за около 20-25 бисквитки):

• 200 г сладки кайсиеви ядки
• 150 г захар
• 2 белтъка
• 1 ч.л. екстракт от бадем (по желание)
• Пудра захар за поръсване

Начин на приготвяне:

• Смелете сладките кайсиеви ядки на фино брашно.
• Разбийте белтъците на сняг, постепенно добавяйки захарта, докато се получи твърда пяна.
• Внимателно прибавете смлените ядки и екстракта от бадем.
• Оформете малки топчета (колкото орех) и ги оваляйте в пудра захар.
• Печете в предварително загрята фурна на 160°C за 15-20 минути, докато леко се напукат и станат златисти.
• Оставете да изстинат – и готово!

Насладете се на автентичен вкус със сладките кайсиеви ядки – поръчайте сега от Niepodpravkite.bg и добавете лукс към всекидневието си!

Съдържание: сурова, сладка кайсиева ядка

Съхранение: на сухо и проветриво място без слънчева светлина.