Ябълковият пектин е изключителен, натурален продукт, без добавки и подсладители, получен при пресоване на ябълки в производството на сокове и нектари. Пектинът сам по себе си е вид разтворими фибри, които се намират в клетъчните стени на плодовете и зеленчуците. С половин килограм пресни ябълки обаче, могат да се набяват едва 0.5 г пектин, затова се е наложила употребата на пектин на прах.

Неговата употреба не само, че обогатява хранителния режим, но и предлага множество здравословни ползи. Със своите приложения в хранителната, фармацевтичната и козметичната индустрия, ябълковият пектин остава един от най-популярните и полезни натурални добавки, които можем да използваме:

• Една от основните ползи на ябълковия пектин е неговата способност да подпомага храносмилателната система, поради наличието на разтворими фибри в състава му. Те действат като пребиотик, стимулирайки растежа на полезните бактерии в червата, нормализирайки чревната флора. Ябълковият пектин подпомага перисталтиката на червата, облекчава запека и намалява симптомите на раздразнено черво.
• Регулира нивата на LDL (лошия) холестерол в организма, като предотвратява абсорбцията на мазнини и холестерол в червата.
• Разтворимите фибри могат да забавят усвояването на захарите, което ги прави подпомагащ продукт за контрол на нивата на кръвната захар.
• Ябълковият пектин е известен със своята способност да се свързва с токсини и тежки метали в организма, подпомагайки тяхното изхвърляне през отделителната система.
• Поради изобилието на разтворими фибри, ябълковият пектин увеличава чувството за ситост, което може да помогне на хората да контролират апетита и да намалят приема на калории.
• Ябълковият пектин съдържа антиоксиданти, които помагат за неутрализиране на свободните радикали в организма, намалявайки риска от хронични заболявания и стареене.
• Съдържа: разтворими фибри, витамини С и В.

Начин на употреба:

• Най-често, ябълковият пектин се използва в кулинарията като сгъстител и стабилизатор в производството на конфитюри, желета, сосове, сладкиши и други хранителни продукти. Той помага за запазване на текстурата и удължаване на срока на годност на продуктите.
• Ако се консумира като добавка към храната, пектинът трябва да се разтвори в студена вода или плодов сок докато набъбне. След това по желание може да се овкуси с мед, да се добави към кисело мляко, смутита, мюсли и др. Дневното количество е една чаена лъжичка /5 грама/.
• Ябълковият пектин е мощен инструмент за подобряване на здравето, а в комбинация с някои билки като спирулина и зелен чай, неговите ползи могат да бъдат значително увеличени.

Естествено, всяка монета има две страни и niepodpravkite.bg сме длъжни да ви предупредим, че консумацията на твърде големи количества ябълков пектин, може да доведе до газове, подуване на корема и диария. Това е особено валидно за хора, които имат чувствителна храносмилателна система или синдром на раздразненото черво.

Съставки: ябълков пектин на прах

Съхранява се в затворен буркан или кутия, на тъмно и сухо място.