Тажин е ароматен микс от подправки, вдъхновен от мароканската кухня, където вкусът се развива бавно, наситено и с дълбочина. В тази топла и пикантна комбинация компания си правят сладък червен пипер, куркума, кимион, кориандър, канела, джинджифил, черен пипер, както и фино присъствие на кардамон, индийско орехче, кайенски пипер и щипка морска сол.

Миксът е създаден, за да извлече максимума от ястията, приготвени на бавен огън – било то в традиционен глинен съд (тажин), в тенджера, гювече или мултикукър.

Микс Тажин придава характерната ориенталска сладост и пикантност, типична за Северна Африка. Той прави ястията по-богати на вкус, с аромат, който остава дълго след последната хапка.

• Ние от „Подправките на Еди и Дима“ създадохме за вас Микс Тажин с минимално количество сол (под 3%), без изкуствени добавки и овкусители – само истински подправки с вкус и история, за ароматно пътешествие във всяка хапка.
• Има наситен, топъл аромат и леко пикантен вкус с нотки на сладост.

Начин на употреба: Когато се комбинира с домати, мед, лимон или сушени плодове, Тажин създава плътен, топъл сос – типичен за мароканската кухня. А ако го добавите към зехтин, получавате ароматна марината за месо или зеленчуци. Миксът Тажин е подходящ за овкусяване на:

• месни ястия с агнешко, пилешко или телешко
• зеленчукови ястия с нахут, тиква, тиквички, лук, домати или патладжан
• рецепти с кускус и кус-кус салати
• маринати за печено или задушено месо

Съставки: сладък червен пипер, куркума, кимион, кориандър, канела, джинджифил, черен пипер, кардамон, индийско орехче, кайенски пипер, морска сол (под 3%)

Съхранение: Съхранява се в затворен буркан или кутия, на тъмно и сухо място, далеч от пряка слънчева светлина и влага.